持续深入“BBG”市场

助力黑森林36家连锁酒吧稳定运营

随着疫情防控进入稳定状态，很多城市为迎合居民们抑制许久的消费热情，推出以发展夜间经济促进消费的计划。夜间经济成为加快恢复消费，激发城市活力的重要引擎。

以云南省为例，视易利云此次合作的黑森林酒吧所属商圈位列昆明市重点培育的夜间经济聚集区，为了顺应昆明市关于打造管理规范、功能完善的夜间经济发展格局的号召，36家连锁门店，陆续采用视易利云管理系统，其系统灵活性、稳定性、集团化管理、会员系统等特色及定制化功能完美符合黑森林集团需求，获得一致好评。

#1

36家连锁门店

称霸昆明酒吧界20年

2002年5月黑森林诞生昆明，一晃二十年，黑森林品牌的版图不断扩张、壮大，随着南亚旗舰店、世纪城轻奢店、正义坊中心店、昭通形象店、新亚洲、北京路升级店等36家云南省内外门店的陆续亮相，黑森林已然成为云南及周边省市酒吧品牌的标杆。

#2

建设黑森林自酿酒坊

好品质打开本地市场

酒，对于一家酒吧来说十分重要，有别于其他酒吧采购品牌酒水的做法。

黑森林于昆明自建标准化精酿啤酒工坊，研发酿造符合本地消费者口味的高品质好啤酒。以5款自酿啤酒打开本地市场，成为昆明人的精酿文化启蒙。

每一天都有最新鲜的啤酒输送到黑森林的各个门店。从比利时小麦啤酒，美式黄啤，咖啡世涛等品种的啤酒，还有各色鸡尾酒，花果酒，全方位满足各类消费人群的需求。

#3

跨界、节日、社群、微信、短视频……

各类营销齐上阵，拓客迎新有一套

黑森林bar为了满足消费者的多元化需求，特别设立专门的营销团队策划多种多样的营销活动。不仅有常见的节日营销，更尝试跨界合作营销、日常微信运营、社群运营、短视频等。线上线下多项结合，大大提升消费者好感度，给经营带来事半功倍的效果。

“拼桌活动”“滴滴跨界合作”“20周年庆活动”“3月女神季”……

各类活动精彩纷呈

运用有内涵、有深度、有记忆的营销形式和内容运营，能够有效助力其在恢复反弹期抢占客流，率先实现正常营运盈利状态。

1 抖音、小红书等社交媒体持续运营

#4 集团化管理  连锁酒吧运营新思路

谈及此次合作，黑森林酒吧相关负责人表示：

正式合作之前，视易利云并不是唯一可选的合作对象。连锁酒吧在管理及运营方面，和普通酒吧不同，对于管理系统来说，是一大挑战。

但在试运营期间，视易利云管理系统的稳定性及集团化功能理念、定制化服务等优势，十分适配黑森林这种大型连锁酒吧，从与多家同类品牌的竞争中脱颖而出。最终视易利云成功成为与黑森林酒吧合作的管理系统运营商。

  SAAS系统+自主研发安卓收银终端

保证酒吧稳定运行

考虑到酒吧的人流密集程度高的特点，黑森林酒吧高度重视入驻设备的稳定性。黑森林酒吧之所以选择视易利云，也是基于视易品牌及利云4.0系统的稳定性。

一般市面上SaaS系统的都是纯网页版的，稳定性和使用体验都比较差，视易利云使用了公司自主研发的安卓收银终端，使系统更稳定、流畅、易用，内置安全防护机制，防止经营数据泄漏。杜绝市场上其他管理系统从云端调取数据时，由于人流量大网络不稳定而导致数据传输延迟缓慢、卡单、丢单等一系列问题。

视易安卓终端

安全稳定的云平台环境，加上自主研发的安卓终端，一个店上千订单，数千个商品在店内稳定有序的结账、出品。

从产品上线以来，已经累计服务近万家酒吧，能够全力保障场所的运营流程顺畅无任何故障。

定制化功能，集团化管理

打造完整的解决方案

作为36家连锁的酒吧来说，而在经营管理上，黑森林也力求效率，结合移动互联网时代新型酒吧管理的特色，通过与视易利云管理系统的紧密合作，充分应用利云管理系统 SAAS模式灵活的定制服务，打造特色便捷的集团化管理模式。保障多家店铺的有序运营。

部分特色功能：

总店统一下发商品

例如可以实现总店设置商品，直接下发36家分店

实现人财物的统一管理

跨店取酒

实现“跨店取酒”服务，消费者可以在任意门店进行存酒、取酒。十分适配于连锁店的经营管理运营。大大提升消费体验，利于留客。

配料管理

针对清吧酒馆的一大特色，推出“配料管理”功能，无需人工盘点库存，针对鸡尾酒配料比重直接系统核算，大大节省人力成本。

会员管理

营销中心提供丰富的营销玩法，多维精准触达目标群体——吸引入会——活动推荐——转化成交——会员沉淀——私域经营——信息触发——刺激复购”的会员运营策略。

覆盖线下常规店内营销与线上会员营销场景。有效提升会员发展与会员粘性。